La tarte aux pêches

Ça y est c’est l’été ! Le soleil et la chaleur se sont donnés rendez-vous cette semaine, ainsi que certains fruits de saison que j’attendais avec impatience, comme les pêches. Ce sont elles que j’ai choisi de mettre à l’honneur aujourd’hui avec une recette ultra-simple de tarte aux pêches 🙂
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La cuisine scandinave

L’autre jour, chez mon amie Mamanchef, je suis tombée sur La cuisine scandinave des éditions Hachette cuisine. Connaissant très peu cette culture, j’ai décidé de lui emprunter, et en ai déjà testé une recette, celle des Chats de Lucie, ou Lussekater…
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Les muffins aux cerises

Cette semaine j’ai croisé le soleil 2 ou 3 fois, entre deux averses… Alors je me suis dit qu’il était temps de se mettre à l’heure des saisons, et de profiter, ENFIN, des bons fruits d’été (un peu en avance, c’est vrai..). Pour cette fois, on se jette sur les premières cerises *miam*, particulièrement les jaunes orangées (Bigarreau Napoléon) qui sont bien acides et parfaites pour cette recette de muffins ultra moelleux  😀
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Le tiramisu de Charly

Aujourd’hui, j’inaugure une toute nouvelle catégorie sur L’instant Pâtisserie : Les recettes des amis. Et oui, car autour de moi, gravitent des éléctrons libres de la gourmandise qui eux aussi aiment s’essayer aux expériences culinaires. Chacun d’entre eux a sa petite spécialité sucrée, et c’est ici que je vous les présenterai ! 🙂
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Les Chats de Lucie (Lussekater)

Il y a peu, ma collègue et amie Mamanchef m’a prêté un livre de recettes scandinaves (dont je vous parlerai bientôt). Comme il pleuvait à verse et qu’il faisait froid, j’ai pensé qu’on avait tous besoin d’un petit moment de pause, bien au chaud ; alors j’ai pioché une recette de gourmandises hivernales suédoises : les Chats de Lucie ou Lussekater…
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Les tartelettes à la mousse au chocolat

Cette semaine, on a fêté l’anniversaire de ma maman 🙂 et pour lui faire plaisir, j’ai décidé de lui faire une mousse au chocolat. Eh oui, ma maman est une chocovore ! La semaine dernière, pour la fête des mères, j’avais concocté un « Sachertorte » revisité tout chocolat ; aujourd’hui, c’est la mousse au chocolat que je mets à l’honneur dans des petites tartelettes en pâte sablée chocolatée…
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