Le gâteau renversé à l’ananas

Encore une première pour moi cette semaine avec ce gâteau renversé à l’ananas. Je crois bien que c’était la toute première fois que je préparais une pâtisserie avec ce délicieux fruit exotique. Avec un bon caramel et un peu de noix de coco, c’est le parfait gâteau pour un goûter d’été ! 🙂
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Fou de Pâtisserie – Hors Série spécial Tartes

Les amateurs de pâtisserie connaissent surement déjà le magazine Fou de Pâtisserie. C’est un magazine que j’aime beaucoup et, si je n’y suis (malheureusement) pas abonnée, j’essaie de me le procurer régulièrement 🙂
Cette semaine, je voulais vous présenter le 2ème hors série, qui, cet été, nous fait rêver avec les 100 plus belles tartes de chefs…

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Le moelleux à la pistache et au chocolat

Une envie de pistache … irrésistible! J’adore mélanger le chocolat et la pistache notamment quand je prends une glace, ce sont des saveurs qui se marient particulièrement bien. Alors pourquoi ne pas les allier en pâtisserie?
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La tarte aux framboises

Sur mon balcon se trouve un framboisier, il n’y a pas beaucoup de framboises dessus, il est encore bien jeune, mais en grignoter une de temps en temps a créé chez moi une sérieuse envie de tarte… En plus, la tarte aux framboise est le dessert préféré d’un ami qui fêtait son anniversaire récemment ! Non pas que j’avais besoin d’une excuse pour en préparer une … 😉

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Le clafoutis aux cerises de Guy Savoy

Mmmmm des ceriiiiises! Ça y est, on peut enfin s’en goinfrer 😝 ! Je ne sais pas vous, mais moi, les cerises, ça me met dans tous mes états. Je les adore, comme beaucoup, bien sucrées et juteuses, d’un rouge intense presque brun, rien que d’y penser, j’en salive 🙂 Cueillies à même le cerisier, dans le jardin de Camille, il me fallait la recette parfaite pour les mettre en valeur …
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