Les cookies à la pomme

Cette recette, c’est une combinaison de deux envies : des cookies, et des pommes. Une inspiration automnale pour cette recette simple mais extrêmement savoureuse, avec un biscuit croustillant à l’extérieur mais extra-moelleux à l’intérieur, et des morceaux de pommes caramélisés à souhait. Rien que d’en parler, j’en salive …
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La crème au chocolat

C’est d’une simplicité déconcertante, et en plus c’est délicieux, mais il a quand même fallu qu’une collègue m’en donne l’idée pour que je me lance dans la préparation d’une crème au chocolat! Eh oui, c’est tout bête mais … je n’avais encore jamais testé! La préparer soi-même permet d’éviter les produits industriels plein de conservateurs et de sucre, et puis, soyons honnêtes, c’est quand même bien meilleur ! 😉 Lire la suite »

Le moelleux aux poires

Il est vrai, je suis un peu longue à la détente ces derniers temps… Je vous rassure, mon amour pour la pâtisserie est toujours au beau fixe, c’est l’organisation qui l’est moins 😉 Tous ceux qui cumulent blog et travail le savent, il n’est pas toujours facile de trouver du temps pour écrire l’article que l’on souhaite :/ Mais, après plusieurs jours de pause, me voici avec une recette simple, savoureuse et de saison  : le moelleux aux poires.
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