Les mini sablés viennois

Comme beaucoup, je suis totalement confinée, et j’essaie de prendre le temps de préparer plus de choses « maison ». Comme je cuisine beaucoup de nouvelles choses pour les repas, je me laissais peu de temps pour la pâtisserie. Mais, conquise par le tout fait-maison, et en manque de gourmandises sucrées, j’ai décidé de prendre le temps de préparer des biscuits, pour remplacer gâteaux industriels habituels.
J’ai ressorti un de mes livres de recettes préférés : « Mon cours de cuisine du monde » et y ai déniché une recette venue tout droit d’Autriche, les mini sablés viennois !
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