La Forêt (pas tout à fait) Noire

Bonne année ! Qu’elle soit joyeuse et gourmande, heureuse et pleine de saveurs 😉 
Après une semaine coupée du monde à cause d’une panne d’internet, me revoilà pour commencer l’année en beauté. Je reprends les entrainements au CAP plus sérieusement que jamais car le temps passe, et le travail à abattre est toujours énorme. En cette première semaine de l’année, je me lance donc un petit défi : la Forêt Noire…
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Le royal #1

Oups, un peu de retard cette semaine 😅 mais j’ai une bonne excuse : c’était mon anniversaire. Et de ce fait … je me suis octroyé un petit weekend de fête 😋 
Mais comme un anniversaire ne peut pas être réussi sans gâteau, et que mon entrainement pour le C.A.P. m’oblige à en confectionner chaque semaine, j’ai fait d’une pierre deux coups. Voici donc celui qui a été dévoré vendredi dernier : le Royal.

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Le fraisier #1

Ça y est ! La catégorie « C.A.P. Pâtisserie » est inaugurée avec sa toute première recette : le fraisier. Septembre est là, et comme je passe le diplôme en candidat libre, j’ai décidé de ne pas attendre la rentrée scolaire pour m’y mettre !
Avec les recettes de cette catégorie, il faudra être indulgent, tout ne risque pas de se passer comme prévu 😉
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