Les douceurs de l’enfance

Ça faisait terriblement longtemps que je n’avais pas partagé avec vous un des livres de ma bibliothèque ! Comme promis il y a un moment déjà avec la recette des cookies au chocolat de Lenôtre, voici donc l’ouvrage « Les douceurs de l’enfance » …

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Beauty & Food

Oh ! Mais ! Elle est où la recette du samedi ?! 
Petite pause dans les recettes car, comme je vous l’avais annoncé dans mon dernier article, je me prépare au CAP pâtisserie et j’ai besoin de planifier un peu tout ça 😉
Mais, je ne vous abandonne pas pour autant, et avant de partager avec vous mes « aventures CAP », on va continuer à parler de livres gourmands…
Celui-ci, d’ailleurs, est un peu différent …
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La petite épicerie du fait-maison

Vous savez quoi? Je ne vous ai pas encore présenté tous les livres que j’ai reçu à Noël dernier ! Oui, je sais, ça commence à faire un petit moment, mais l’important c’est bien que je finisse par vous en parler non? 😉
Aujourd’hui je vous présente donc un très joli ouvrage nommé La petite épicerie du fait-maison d’Estérelle Payany… Spoil : il n’y a pas que des recettes sucrées dedans (han!).
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Best Of Philippe Conticini

Encore un article durant mon absence, je ne vous oublie pas ! 😉
Aujourd’hui, on met à l’honneur un des pâtissiers que j’admire le plus en ce gigantesque monde : Philippe Conticini. J’ai eu la chance, à Noël, de recevoir ce livre « Best of » regroupant 12 de ces incontournables recettes. C’est parti pour une petite présentation !
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Traité de Miamologie – Pâtisserie

Le graal !
La pâtisserie, c’est une science, c’est précis… C’est pourquoi ce livre est indispensable à tous ceux qui souhaitent comprendre POURQUOI. Pourquoi ça se cuit comme ça? Pourquoi ça se mélange dans cet ordre? Pourquoi, pourquoi? Et bien, quelle que soit la question, la réponse est là, dans le Traité de Miamologie, verison pâtisserie !
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Desserts faciles et bluffants

Chaque année, et cela depuis quelques temps maintenant, je profite de ma liste au Père Noël pour demander de nouveaux livres gourmands et étoffer ma bibliothèque culinaire. D’habitude, c’est en découvrant des blogs que je découvre les livres de leurs auteurs, mais cette fois-ci, c’est l’inverse. Grâce à ce beau cadeau, j’ai découvert le blog de Hervé Cuisine…
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Pomme

La couverture vous a interpellé? Ou peut-être le titre? Pour moi, c’est un peu les deux. Offert par une amie, ce livre m’a intrigué avant même de l’avoir ouvert… Aujourd’hui je vous parle de ‘Pomme’ du pâtissier Christophe Adam qui, comme son nom l’identique, met la pomme à l’honneur…
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Une tarte pour dimanche

Je vous en avais parlé dans l’article ultra gourmand de la tarte pomme-coing de Caroline Lebar, le voici le voilà… le magnifique ouvrage dont est issue la recette : Une tarte pour dimanche.
Si les tartes et vous n’êtes pas copains, sachez que cela pourrait bien vous réconcilier !

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À table !

Le livre À table ! de mon amie et collègue Mamanchef, alias Laura Annaert, est depuis peu chez tous les bons libraires… Même s’il est vrai que j’ai pu assister et participer à la « naissance » de ce beau livre, c’est surtout pour ses supers recettes et astuces que j’ai choisi de vous en parler aujourd’hui. Besoin d’inspirations et de nouveautés pour égayer ses repas en famille? C’est par là! 😉
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La cuisine scandinave

L’autre jour, chez mon amie Mamanchef, je suis tombée sur La cuisine scandinave des éditions Hachette cuisine. Connaissant très peu cette culture, j’ai décidé de lui emprunter, et en ai déjà testé une recette, celle des Chats de Lucie, ou Lussekater…
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