Le cake citron – pavot

Alors autant vous dire que là, ce cake, vous allez vouloir en manger chaque minute de votre vie. Si, si ! Je suis pas une grande fana de cake, ça devient vite sec, c’est bourratif, puis c’est souvent lourd ! Mais là, non, cette recette, c’est un peu le graal du cake, LA recette que vous livrerez à vos petits-enfants (de préférence sur une feuille volante tachée et bien sûr, écrite dans une écriture tout à fait illisible, en y oubliant un ou deux ingrédients mwahaha). Ce cake au citron et au pavot va littéralement changer votre vision de la vie, enfin … tout du moins votre vision du cake classique…
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Le cake à la banane de Christophe Michalak

Toi non plus, les gâteaux à la banane ce n’est pas spécialement ta passion? Ou alors au contraire tu adores ça? Dans tous les cas, cette recette est pour toi. Et je ne dis pas ça parce-que c’est une création de Christophe Michalak ! Non non, je le dis parce-que moi qui n’aime pas la banane en pâtisserie, et bien j’ai été bluffée par ce cake. La liste des ingrédients vous donnera une idée du pourquoi… 😉
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La mousse au chocolat #2 « Tout à fait normale »

Olala, la recette du samedi s’est transformée en recette du lundi, c’est n’importe quoi! Mais bon, elle est tellement appétissante, que vous me pardonnerez mon retard pas vrai? Eh oui, vous vous souvenez de la Mousse au chocolat « Cul par dessus tête » ? Et bien voilà sa grande soeur, la plus classique mais tout aussi délicieuse Mousse au chocolat « tout à fait normale »…
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La petite épicerie du fait-maison

Vous savez quoi? Je ne vous ai pas encore présenté tous les livres que j’ai reçu à Noël dernier ! Oui, je sais, ça commence à faire un petit moment, mais l’important c’est bien que je finisse par vous en parler non? 😉
Aujourd’hui je vous présente donc un très joli ouvrage nommé La petite épicerie du fait-maison d’Estérelle Payany… Spoil : il n’y a pas que des recettes sucrées dedans (han!).
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Les cupcakes à la vanille

La pâtisserie, comme un tas de choses, connaît ses « modes », et il y a quelques temps, c’était celle du cupcake. Ça n’a jamais vraiment été ma tasse de thé, j’ai toujours trouvé ça un peu sec, et je n’appréciais guère la tonne de crème au beurre qui finissait bien cet étouffe-chrétien à l’aspect angélique.. Mais un jour, je suis tombée sur cette recette! Notée dans le coin d’un carnet depuis des années, je serai bien incapable de vous dire d’où elle vient, mais ce qui est sûr, c’est qu’elle m’a réconcilié avec les cupcakes !

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Les illustres de la Table

Une fois n’est pas coutume, je reviens du Salon du Livre avec quelques trouvailles ! Enfin… pour être tout à fait honnête, une seule cette année – le square culinaire ayant été réduit de moitié depuis l’année dernière 😥 – mais il faut bien que je vous en parle 🙂
Ce n’est pas un livre de recettes que je vous propose aujourd’hui mais plutôt un ouvrage historique … en bandes dessinées !

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La tarte aux poires

Les poires se font la malle! Ben oui, c’est normal, la saison est finie… Mais heureusement j’ai trouvé quelques retardataires, et ça tombait plutôt bien, parce-que j’avais drôlement envie d’une bonne tarte aux poires et à l’amande… 
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Les barres de céréales maison #1

On fait le plein d’énergie ce samedi avec une recette de barres de céréales faites maison ! Si comme moi, vous ne saviez pas qu’on pouvait faire ça chez soit, j’ai de quoi vous convaincre de vous y mettre : c’est très bon, c’est très simple, c’est très rapide … et on peut y mettre un peu ce que l’on veut! Alors, convaincus ?
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Le cheesecake au citron

Dans le dernier numéro de Pâtisserie & Compagnie, je me suis délectée en découvrant les différentes recettes du dossier « Blanc comme … » ; il faut dire que tous ces desserts sont visuellement très beaux, et qu’ils donnent envie ! Comme le beau temps n’est pas vraiment au rendez-vous et que le soleil met un peu de temps à pointer le bout de son nez, j’ai choisi une recette légère et particulièrement fraîche : le cheesecake au citron.
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