La bûche à la framboise

Je suis tombée sur cette recette il y a quelques temps grâce à la magie de l’internet. Sur le site du magazine Paulette, que vois-je? Une très jolie bûche glacée toute rose, et aux saveurs simples qui m’ont plu tout de suite. Moi qui cherchais des idées pour une réalisation spécial Noël, me voilà donc inspirée 😉 Comme promis, je vous livre la 2ème recette de la semaine : la bûche à la framboise.

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Atelier de pâtisserie avec Le goût des merveilles

La semaine dernière, j’ai participé à un atelier de pâtisserie organisé par Le goût des merveilles ; et j’ai eu la chance de réaliser une bûche de Noël aux bon goût d’amandes et de noisettes avec le super chef pâtissier Sébastien Serveau. Ancien pâtissier de chez Dalloyau et ancien directeur de la pâtisserie du Ritz, il nous a guidé 3h durant pour la réalisation de cette délicieuse gourmandise de fête… 
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