La tarte aux poires

Les poires se font la malle! Ben oui, c’est normal, la saison est finie… Mais heureusement j’ai trouvé quelques retardataires, et ça tombait plutôt bien, parce-que j’avais drôlement envie d’une bonne tarte aux poires et à l’amande… 
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Une tarte pour dimanche

Je vous en avais parlé dans l’article ultra gourmand de la tarte pomme-coing de Caroline Lebar, le voici le voilà… le magnifique ouvrage dont est issue la recette : Une tarte pour dimanche.
Si les tartes et vous n’êtes pas copains, sachez que cela pourrait bien vous réconcilier !

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La tarte pommes-coing de Caroline Lebar

Il y a quelques semaines, je me suis fait un petit plaisir livresque… Je me suis offert « Une tarte pour dimanche » de Caroline Lebar, un vrai petit bijou dont je vous parlerai très très bientôt. En attendant, et pour honorer le rendez-vous de la recette du samedi, je vous propose donc la tarte aux pommes et à la gelée de coing…
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