Le blondie

L’instant Pâtisserie est de retour! Il était temps me direz-vous, et c’est bien vrai! Pour fêter ce retour, voilà une recette tout droit venue des États-Unis : le blondie. Pour les non-anglophones, c’est tout simplement un brownie mais … blanc ! La recette diffère un petit peu de celle du brownie, mais on y retrouve une texture quasiment identique et, surtout, le même plaisir à la dégustation  🙂 
Lire la suite »

Les cookies à l’orange et au chocolat blanc d’Éric Kayser

Cette semaine, j’avais très envie de tenter une recette de chef, mais pas une recette compliquée à 12 étapes, non non, une recette simple … mais aux saveurs originales ! C’est dans le dernier numéro du magazine Fou de Pâtisserie que je suis tombée sur la recette parfaite : les cookies d’Éric Kayser à l’orange et au chocolat blanc…
Lire la suite »