La pâte à choux

Voici venue la toute première recette de base en pas à pas ! J’ai choisi la pâte à choux, déjà parce-que c’est ce que je préfère, et ensuite (et surtout !) parce-que c’est une des choses que je maîtrise bien. Aujourd’hui je vous propose donc cette recette de base avec toutes les explications que je peux donner sur la préparation de la pâte à chou, sa cuisson etc… En prime, comme il faut bien en faire quelque chose de cette pâte , j’ai terminé la recette par une fournée de chouquettes, pour lesquelles je vous donne quelques conseils 🙂
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