La compote de prunes

« Je n’ai JAMAIS fais de compote ! » 
C’est la remarque que je me suis faite cette semaine en hésitant devant deux pots de compotes industrielles lors de mes courses. Je n’ai pas hésité plus longtemps, j’ai quitté le rayon « compotes », sans un seul pot, et je me suis, sans plus attendre, jetée sur les fruits … mais pas n’importe lesquels! Les prunes envahissent les étals, c’est la saison, alors pourquoi s’en priver? 😉
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Les scones aux raisins secs

Aujourd’hui, j’ai choisi d’introduire un livre qui m’a été offert par le père Noël et que j’affectionne tout particulièrement. D’habitude, j’y pioche des recettes salées que nous confectionnons avec mon frère, adepte de saveurs « qui changent ». Ce livre ce n’est autre que Mon cours de cuisine du monde aux éditions Marabout ; et en ce weekend d’hiver, j’ai décidé de vous en livrer une bribe avec cette recette, parfaite pour un petit déjeuner cocooning à l’anglaise : celle du scone.
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