Le Mille-Feuille

Ah… la pâte feuilletée, un vrai bonheur, de la joie, de la bonne humeur ❤
Non mais vous y croyez? Il ne faut pas, la pâte feuilletée, ce n’est pas le bonheur du tout. C’est l’acharnement, et l’incompréhension parfois … Mais, à force de travail, on finit par voir des résultats ! Enfin, des débuts de résultats… Cela dit, ça permet de se lancer de nouveaux défis, comme celui de cette semaine : le traditionnel Mille-Feuille.

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Le Kouign Amann comme chez Mamie

 

Vous aussi vous avez toujours rêvé de préparer votre propre kouign amann? Bien feuilleté, bien beurré, bien caramélisé, aussi gourmand que ceux que vous dévorez en Bretagne lors de vos vacances? Vous aussi vous avez tenté des dizaines de recettes et techniques différentes sans jamais arriver au résultat que vous espériez?
Et bien vous savez quoi? J’étais comme vous, et puis il y a quelques jours … j’ai réussi ! Il fallait bien que je partage ça avec vous, et que je vous livre toutes mes astuces 🙂
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