Les sablés de Noël aux 4 épices

Joyeux Noël à toutes et tous !! 🎁🛍🎅
Ça y est, les vacances sont là (pas pour tout le monde, mais on fait avec 😉 ), le Père Noël va bientôt pointer le bout de son nez et apporter les beaux cadeaux bien mérités ! Il est alors de notre devoir de le remercier avec une assiette de petits biscuits aux épices. Attention, on ne mange pas tout, sinon, il n’y aura rien sous le sapin …
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La tarte Tatin … à la banane !

Cette semaine, on fait tout à l’envers ! Après avoir fait de délicieuses tartelettes Tatin à la pomme avec une amie, j’ai décidé de tenter l’expérience avec des bananes. Cette fabuleuse recette ne sort pas de nulle part, mais du superbe livre Une tarte pour dimanche dont je vous ai déjà parlé …

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Les palmiers aux épices

Cette semaine, j’avais vraiment, mais alors vraiment la flemme… Et oui, ça arrive, même aux meilleurs. Mais comme je n’avais pas d’excuse pour ne pas publier de recette, et que j’avais envie d’un petit encas sucré, j’ai quand même décidé de me lancer. Je vous présente donc la recette super rapide et ultra facile de palmiers aux épices.
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Les sablés « Diamants »

Noël approche à grands pas, et même si la neige et le froid ne sont absolument pas d’actualité cet hiver, on se fait tout de même plaisir avec des recettes de saison ! Cette semaine, je vous propose une recette très simple de petits sablés « diamants » aux épices douces. Pourquoi « Diamants » ? Parce-que la cassonade qui recouvre les bords des biscuits forme un très joli voile scintillant qui fera briller de mille feux vos goûters d’hiver 🙂
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Le pain d’épices

À l’approche des fêtes de Noël, nos papilles sont en quêtes de saveurs particulières, hivernales… De saveurs qui rappellent les fêtes et l’enfance! Pour cela, je vous propose cette semaine la recette du pain d’épices. Mais pas n’importe lequel, non! La recette qui suit est celle du pâtissier Thierry Mulhaupt. Tout en légèreté, ce pain d’épices ravira vos papilles…
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