La tarte au chocolat #1

Me revoilà avec une deuxième recette pour la préparation du C.A.P. pâtisserie ! Cette semaine, je me suis lancée dans la confection d’une tarte au chocolat au lait, ce qui m’a permis d’améliorer certaines techniques … et de me régaler 😉

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Les whoopies

Des « whoopies » ? Mais qu’est ce que c’est que ça?! Et bien c’est la recette toute simple et super délicious que je vous ai concocté pour me faire pardonner d’avoir encore une fois raté le rendez-vous sacré de la recette du samedi… Les whoopies, ce sont des gâteaux américains ultra moelleux qu’on peut garnir selon ses goûts, et que j’ai ici rempli de ganache au chocolat (ce qui, je pense, fera très plaisir à ma maman 😉 )Lire la suite »

La tarte au chocolat de Philippe Conticini

Ah Philippe Conticini… Qu’est ce que j’adore ce pâtissier! Il partage très fréquemment ses recettes sur les réseaux sociaux, et de ce fait, j’en ai un paquet en stock 😉 . Parce-que j’avais hâte d’essayer une de ses recettes, mais aussi pour faire plaisir à ma maman, cette grande fan de chocolat, j’ai choisi de partager avec vous mon test de la tarte au chocolat de Mr Conticini. Bon, pas de suspense : c’était une vraie réussite.
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