La Forêt (pas tout à fait) Noire

Bonne année ! Qu’elle soit joyeuse et gourmande, heureuse et pleine de saveurs 😉 
Après une semaine coupée du monde à cause d’une panne d’internet, me revoilà pour commencer l’année en beauté. Je reprends les entrainements au CAP plus sérieusement que jamais car le temps passe, et le travail à abattre est toujours énorme. En cette première semaine de l’année, je me lance donc un petit défi : la Forêt Noire…
Lire la suite »

Le fraisier #1

Ça y est ! La catégorie « C.A.P. Pâtisserie » est inaugurée avec sa toute première recette : le fraisier. Septembre est là, et comme je passe le diplôme en candidat libre, j’ai décidé de ne pas attendre la rentrée scolaire pour m’y mettre !
Avec les recettes de cette catégorie, il faudra être indulgent, tout ne risque pas de se passer comme prévu 😉
Lire la suite »

Gâteau marbré orange et chocolat péruvien

Me voilà revenue du bout du monde! Et avant de vous dévoiler quelques photos de mes découvertes péruviennes, je vous propose une recette toute simple à réaliser avec pas grand chose. Il faut dire qu’avec la fatigue du voyage et du décalage horaire, aller faire des courses m’a semblé bien compliqué .. 😉 Alors j’ai vidé mon frigo, et j’ai pu faire un super gâteau marbré à l’orange et au chocolat péruvien ! Par ici la recette ..
Lire la suite »

Le fraisier

Cette semaine, je me suis lancée un gros défi. J’ai bossé toute la semaine, ai relu mille fois tout un tas de recettes, ai répété les gestes dans ma tête pour vous concocter une bonne recette de … fraisier! Et oui, c’est le printemps, les guariguettes sont déjà là et les gâteaux aux fraises commencent à envahir la toile. À mon tour, donc 😉
Lire la suite »