Le moelleux aux noix et aux noisettes

Comme j’avais sous la main de délicieuses noix et noisettes venues du Périgord, j’ai décidé de les mettre à l’honneur avec une recette simple mais qui mettrait bien en valeur leur goût. Une bouchée de ce moelleux suffit pour y retrouver toutes les saveurs automnales des noisettes torréfiées et le croquant des cerneaux de noix…
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Le brownie de la mort qui tue

Petite pause dans les recettes du C.A.P., il parait que certains d’entre vous sont en vacances, alors ça tombe plutôt bien ! Pour ma part, pas de vacances pour l’instant, mais toujours le nez dans les préparations 🙂 Ce samedi, c’est avec un plaisir immense que je partage avec vous la recette du brownie de la mort qui tue … croyez-moi, il a fait quelques adeptes !
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Les mini-muffins chocolat et pralin

D’une simplicité étonnante, cette recette est exactement ce qu’il faut pour égayer un goûter ! Quelques pépites de chocolat, un peu de pralin pour le goût, et on obtient de délicieux muffins gourmands 🙂 En plus d’être facile et rapide à réaliser, on peu s’amuser à tester différentes saveurs en ne gardant que la recette de base..

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Le gâteau renversé à l’ananas

Encore une première pour moi cette semaine avec ce gâteau renversé à l’ananas. Je crois bien que c’était la toute première fois que je préparais une pâtisserie avec ce délicieux fruit exotique. Avec un bon caramel et un peu de noix de coco, c’est le parfait gâteau pour un goûter d’été ! 🙂
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Le lemon curd

Ce samedi, je vous propose une recette ultra simple, et utilisable de différentes manières. Le lemon curd, c’est la crème de citron que l’on a l’habitude de faire pour préparer une tarte au citron. Mais, c’est aussi délicieux tartiné sur de la brioche pour accompagner le thé, d’ailleurs, il me semble que c’est assez répandu en Angleterre. Prêt pour le tea time?

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{Test sucré} Mes premiers macarons

Le macaron, c’est un peu le nec plus ultra de la pâtisserie française, il est apprécié dans le monde entier, et est la pâtisserie préférée d’un grand nombre de gourmands. Ce n’est certes pas la mienne, mais il me fallait tout de même tenter d’en réaliser, pour le défi ! Alors c’est parti, je vous présente aujourd’hui mon premier essai de macarons, pas si ratés que ça finalement 😉
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La mousse au chocolat « cul par-dessus tête » #1

Vous vous souvenez du traité de Miamologie, cette Bible de la pâtisserie dont je vous ai parlé il y a un moment déjà? Et bien j’ai décidé de me lancer, et de tenter une des recettes proposées à l’intérieur de cet ouvrage magique. C’est la mousse au chocolat « Cul par-dessus tête » qui m’a inspiré ; pourquoi « cul par-dessus tête » ? Je vous explique tout ça!

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L’Instant Pâtisserie & La nuit des blogs

Vous l’avez peut-être vu via Facebook, peut-être pas, mais L’Instant Pâtisserie est inscrit au concours de La nuit des blogs ! 😀  Le blog vous plaît? N’hésitez pas à lui offrir votre vote dans ce cas ❤
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Le fondant au chocolat

Les pulsions chocolatées, vous connaissez? Ça vous prend des fois, comme ça, et c’est irrésistible, il vous faut manger du chocolat. Et quit à se faire plaisir, autant le faire bien avec cette recette de fondant (ultra fondant) au chocolat que j’ai déniché sur le blog La cuisine de Bernard
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Mes premiers cannelés

Ce weekend, j’étais invitée à une crémaillère, je me devais donc d’amener un petit quelque chose de gourmand ! J’ai pensé à préparer des cannelés, ces gâteaux moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur lorsqu’ils sont bien caramélisés. Le hic ? Je n’en avais jamais mangé, impossible de savoir par moi-même si le goût obtenu était celui du cannelé que tout le monde aime…
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