La torta caprese

La Torta Caprese? Mais qu’est ce que c’est que ça? Et bien c’est un dessert italien! Extrêmement simple à réaliser et, cela fera très plaisir à certain/es : sans gluten. En effet, pas de farine dans cette recette, il se trouve que le pâtissier l’ayant inventé a, sans le vouloir, oublié d’incorporé la farine à sa préparation, et s’est contenté de la poudre d’amandes. Il a bien fait car … nous on se régale !
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Le gâteau au lait chaud

Cette semaine je vous propose une recette venue d’Italie. Trouvée un peu par hasard sur le net, les commentaires sur sa texture et la simplicité de la recette m’ont convaincu de vite la tester! Moelleux à souhait et léger, le gâteau au lait chaud est parfait pour le goûter ; accompagné de fruits et/ou de crème fouettée, il peut aussi très bien terminer un repas 😉 Attention, ce gâteau est aussi rapide à réaliser qu’à déguster !
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La panna cotta aux cerises

Avec cette chaleur écrasante, il est bien incommodant d’allumer son four, et il convient, si l’on souhaite quand même se faire plaisir avec une bonne gourmandise sucrée, de trouver des recettes légères et rafraîchissantes. Quoi de mieux que de délicieux fruits de saisons – ici des cerises bien mûres – travaillées en compotée sur une panna cotta légère ?
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La panna cotta aux fruits rouges

Cette semaine j’ai décidé de tester un dessert extrêmement simple à réaliser et surtout … frais ! Avec la chaleur qu’il fait un peu partout en France, j’imagine que tout le monde est dans le même cas que moi : on a tous besoin d’un peu de fraîcheur 😉 
Rien de tel que ce délicieux dessert italien, déclinable à l’infini (ou presque) : la panna cotta.
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✈️ Italie – Milano & Bergamo

C’est un article un peu différent que je vous propose aujourd’hui. En effet, il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de partir 3 jours en Italie, où j’ai découvert les villes de Milan et Bergame. Je vous propose donc un petit panorama de ces magnifiques endroits, où j’ai fait de gourmandes découvertes…
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