Le cake fondant vanillé au chocolat au lait

Encore une fois, j’ai pioché dans un des livres reçus à Noël pour cette recette de cake fondant. Il est vrai qu’à l’origine, la recette conseille d’utiliser du chocolat blanc ; mais voilà, le chocolat blanc … ce n’est pas ma tasse de thé. Alors je me suis permise quelques libertés par rapport aux conseils donnés dans l’ouvrage. Vous ne m’en voudrez pas?
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Les Pastéis de Nata

Ce petit dessert d’origine portugaise est parfait pour un instant sucré et gourmand, en fin de repas ou accompagné d’un thé pour le goûter. C’est une simple pâte feuilletée affublée d’une sorte de flan onctueux, à déguster tiède ou même froid. 
De quoi commencer l’année en se faisant plaisir 🙂
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