Les madeleines de Philippe Conticini

Philippe Conticini? Si vous ne le connaissez pas, c’est le moment de taper son nom dans la barre de recherche de l’internet ! C’est, tout simplement, l’un des plus grands pâtissiers français, et ses pâtisseries sont littéralement à tomber. Si grand, qu’il partage ses recettes sur les réseaux sociaux avec beaucoup de passion ; et grâce à lui, on réussit à créer de petites merveilles à la maison. Cette semaine, c’est une de ses recettes que je vous propose, en toute simplicité : celle des madeleines …
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Les madeleines au citron de Mercotte

Ce weekend, on s’octroie une pause citronnée avec de délicieuse Madeleines dont j’ai chipé la recette sur le site de notre chère Mercotte. Sur son blog, elle nous propose deux préparations pour cette petite douceur, dont une tirée du livre Les madeleines de Sophie (Sophie Dudemaine) ; c’est celle-ci que je vous ai concocté 🙂
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Les madeleines vanillées

Han! Mais où est donc la recette de samedi dernier?! Non, non, je n’ai pas oublié, rassurez-vous, j’ai simplement manqué de temps, à mon grand regret. Mais tout est rentré dans l’ordre puisque j’ai enfin eu quelques heures pour m’affairer et me détendre en cuisine et vous concocter une délicieuse recette… C’est parti pour de merveilleuses et bien bossues madeleines vanillées. Miam!
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