Les gaufres toutes simples

Comme le papa Noël m’a apporté un appareil à gaufres, il fallait bien sûr que je teste une recette ! D’autant que ce petit plaisir sucré est apprécié de tous! Qui n’aime pas les gaufres? Le craquant extérieur qui cache le moelleux intérieur, le tout surmonté de sucre glace, de pâte à tartiner ou d’une chantilly légère, mmmm… Ce retour en enfance me fait saliver ! Pas vous?
Lire la suite »

Publicités

Les sablés de Noël aux 4 épices

Joyeux Noël à toutes et tous !! 🎁🛍🎅
Ça y est, les vacances sont là (pas pour tout le monde, mais on fait avec 😉 ), le Père Noël va bientôt pointer le bout de son nez et apporter les beaux cadeaux bien mérités ! Il est alors de notre devoir de le remercier avec une assiette de petits biscuits aux épices. Attention, on ne mange pas tout, sinon, il n’y aura rien sous le sapin …
Lire la suite »

Desserts faciles et bluffants

Chaque année, et cela depuis quelques temps maintenant, je profite de ma liste au Père Noël pour demander de nouveaux livres gourmands et étoffer ma bibliothèque culinaire. D’habitude, c’est en découvrant des blogs que je découvre les livres de leurs auteurs, mais cette fois-ci, c’est l’inverse. Grâce à ce beau cadeau, j’ai découvert le blog de Hervé Cuisine…
Lire la suite »

La bûche à la framboise

Je suis tombée sur cette recette il y a quelques temps grâce à la magie de l’internet. Sur le site du magazine Paulette, que vois-je? Une très jolie bûche glacée toute rose, et aux saveurs simples qui m’ont plu tout de suite. Moi qui cherchais des idées pour une réalisation spécial Noël, me voilà donc inspirée 😉 Comme promis, je vous livre la 2ème recette de la semaine : la bûche à la framboise.

Lire la suite »

Atelier de pâtisserie avec Le goût des merveilles

La semaine dernière, j’ai participé à un atelier de pâtisserie organisé par Le goût des merveilles ; et j’ai eu la chance de réaliser une bûche de Noël aux bon goût d’amandes et de noisettes avec le super chef pâtissier Sébastien Serveau. Ancien pâtissier de chez Dalloyau et ancien directeur de la pâtisserie du Ritz, il nous a guidé 3h durant pour la réalisation de cette délicieuse gourmandise de fête… 
Lire la suite »

Les sablés à l’orange pour attendre Noël

Vous aussi vous attendez déjà Noël? Comme dans la publicité? C’est parce-que vous êtes resté un grand enfant, comme moi ;  ou peut-être parce-que vous avez des enfants, tout simplement 😉 . Dans un cas comme dans l’autre, c’est le bon moment pour vous amuser un peu en cuisine et préparer des sablés au bon goût d’orange. Rien de mieux pour attendre Noël que des biscuits de saison ! Si?
Lire la suite »

Les sablés « Diamants »

Noël approche à grands pas, et même si la neige et le froid ne sont absolument pas d’actualité cet hiver, on se fait tout de même plaisir avec des recettes de saison ! Cette semaine, je vous propose une recette très simple de petits sablés « diamants » aux épices douces. Pourquoi « Diamants » ? Parce-que la cassonade qui recouvre les bords des biscuits forme un très joli voile scintillant qui fera briller de mille feux vos goûters d’hiver 🙂
Lire la suite »

Le pain d’épices

À l’approche des fêtes de Noël, nos papilles sont en quêtes de saveurs particulières, hivernales… De saveurs qui rappellent les fêtes et l’enfance! Pour cela, je vous propose cette semaine la recette du pain d’épices. Mais pas n’importe lequel, non! La recette qui suit est celle du pâtissier Thierry Mulhaupt. Tout en légèreté, ce pain d’épices ravira vos papilles…
Lire la suite »