Le gâteau tout choco

Le chocolat, c’est un produit qui se travaille de mille et une façons. On peut l’associer à tout un tas de saveurs mais on peut aussi décider de l’apprécier seul. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec un gâteau tout chocolat, mi-cuit pour lui donner une texture type brownie. Une recette particulièrement simple, et qui ravira les amateurs de chocolat et de noix!
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Les Cookies Chewy 3 en 1

Un instant ultra gourmand ce samedi avec une recette 3 en 1! En s’inspirant de la recette des 3 soeurs découverte dans leur livre « Recettes des 3 soeurs pour jeunes fauchés gourmands », on va user d’une seule préparation pour trois plaisirs différents : chocolat, chocolat – noix de pécan, et chocolat – gingembre. Vous ne pouvez pas passer à côté, ce serait une erreur…
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Tartelettes poire-pralinoise

Et voilà, depuis mercredi, c’est officiellement l’automne! C’est reparti pour la pluie, le vent et le froid. Alors pour se consoler, on va retrouver nos délicieuses poires de saison, et notre onctueuse pralinoise* pour les sublimer dans de belles tartelettes parsemées de noix de cajou. C’est une recette que j’ai lu dans le 13ème numéro du magazine Fou de pâtisserie, et que je teste aujourd’hui (avec quelques modifications légères), le résultat sera donc une surprise, autant pour vous, que pour moi.
Allez, un peu d’huile de coude, et c’est parti pour l’instant plaisir de la semaine!

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