La nusstorte (tarte aux noix)

Avant que les noix et noisettes disparaissent des étals, ce qui ne tardera pas, j’ai décidé d’en profiter à fond, et de tenter de nouvelles expériences avec ces délicieux fruits à coques. Quand je suis tombée sur la recette de la Nusstorte, mon petit coeur a fait des bonds! Rien que la photo me faisait saliver, et quand j’ai lu la liste des préparations, le doute n’était plus permis : une bonne pâte sucrée à la cannelle, de délicieux cerneaux de noix et un magnifique caramel maison… Vous aussi vous salivez, pas vrai?
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Le moelleux aux noix et aux noisettes

Comme j’avais sous la main de délicieuses noix et noisettes venues du Périgord, j’ai décidé de les mettre à l’honneur avec une recette simple mais qui mettrait bien en valeur leur goût. Une bouchée de ce moelleux suffit pour y retrouver toutes les saveurs automnales des noisettes torréfiées et le croquant des cerneaux de noix…
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Le brownie chocolat, caramel et noix

Une bonne dose de gourmandise cette semaine sur le blog avec le brownie au chocolat et caramel avec ses noix et noisettes du Perigord ! Merci le panier bio livré au travail pour les délicieux fruits à coques qui ont rendu cette recette absolument divine 🙂
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Le brownie de la mort qui tue

Petite pause dans les recettes du C.A.P., il parait que certains d’entre vous sont en vacances, alors ça tombe plutôt bien ! Pour ma part, pas de vacances pour l’instant, mais toujours le nez dans les préparations 🙂 Ce samedi, c’est avec un plaisir immense que je partage avec vous la recette du brownie de la mort qui tue … croyez-moi, il a fait quelques adeptes !
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Les cookies au chocolat de Lenôtre

Je suis là! Je n’ai pas disparu! Et l’article de samedi non plus, je vous rassure. Il se trouve qu’entre une maladie bien carabinée et les préparatifs pour des vacances bien méritées, je n’ai pas pris le temps de mettre en ligne cette recette : les cookies au chocolat de Philippe Gobet, directeur des écoles Lenôtre. Recette tirée d’un très beau livre dont je vous parlerai bientôt : « Les douceurs de l’enfance »…
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La tarte aux noix

Mmmm une bonne recette d’hiver, avec de bonnes noix et du bon miel… Que de bonnes choses pour préparer son corps aux rudesses de l’hiver! Que dites-vous d’une tarte aux noix pour la recette de ce samedi? Il se trouve qu’elle est délicieuse, alors pourquoi s’en priver, franchement?
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Le gâteau tout choco

Le chocolat, c’est un produit qui se travaille de mille et une façons. On peut l’associer à tout un tas de saveurs mais on peut aussi décider de l’apprécier seul. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec un gâteau tout chocolat, mi-cuit pour lui donner une texture type brownie. Une recette particulièrement simple, et qui ravira les amateurs de chocolat et de noix!
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Les muffins au chocolat, éclats de noix et sirop d’érable

En ce samedi, on se fait plaisir avec les classiques muffins au chocolat qu’on va agrémenter de noix caramélisées au sirop d’érable. Un coeur chocolaté à peine cuit, le croquant des noix de saison, le goût subtil du sirop d’érable … une véritable gourmandise je vous dis!
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