La tarte au chocolat #1

Me revoilà avec une deuxième recette pour la préparation du C.A.P. pâtisserie ! Cette semaine, je me suis lancée dans la confection d’une tarte au chocolat au lait, ce qui m’a permis d’améliorer certaines techniques … et de me régaler 😉

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La tarte à la rhubarbe

Chaque année c’est pareil. Tous les mois je me demande « Et alors, ça y est? C’est la saison de la rhubarbe? ». Et chaque mois je suis déçue … jusqu’au mois de mai! 😀
La rhubarbe n’est pas un aliment très répandu ; c’est en tout cas ce que j’ai remarqué dans mon entourage. Mais elle se consomme quand même beaucoup en tarte, compote ou confiture… Aujourd’hui, c’est une tarte à la rhubarbe ultra simple que je vous propose. C’est parti! 🙂
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La tarte au chocolat de Philippe Conticini

Ah Philippe Conticini… Qu’est ce que j’adore ce pâtissier! Il partage très fréquemment ses recettes sur les réseaux sociaux, et de ce fait, j’en ai un paquet en stock 😉 . Parce-que j’avais hâte d’essayer une de ses recettes, mais aussi pour faire plaisir à ma maman, cette grande fan de chocolat, j’ai choisi de partager avec vous mon test de la tarte au chocolat de Mr Conticini. Bon, pas de suspense : c’était une vraie réussite.
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