Le gâteau Nantais

Je suis de retour ! (Pour vous jouer un mauvais tour ! 😉 )
Jusque-là en plein déménagement, j’ai été obligée de mettre la pâtisserie de côté ces dernières semaines puisque tout mon matériel était bien emballé dans des cartons… Maintenant presque installée, j’ai bien évidemment organisé mon matériel pâtissier avant le reste afin de me remettre aux fourneaux le plus vite possible. Et … comme je vis maintenant dans la belle ville de Nantes, j’ai décidé de vous en présenter une spécialité 🙂

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Le clafoutis aux cerises de Guy Savoy

Mmmmm des ceriiiiises! Ça y est, on peut enfin s’en goinfrer 😝 ! Je ne sais pas vous, mais moi, les cerises, ça me met dans tous mes états. Je les adore, comme beaucoup, bien sucrées et juteuses, d’un rouge intense presque brun, rien que d’y penser, j’en salive 🙂 Cueillies à même le cerisier, dans le jardin de Camille, il me fallait la recette parfaite pour les mettre en valeur …

La tarte aux poires

Les poires se font la malle! Ben oui, c’est normal, la saison est finie… Mais heureusement j’ai trouvé quelques retardataires, et ça tombait plutôt bien, parce-que j’avais drôlement envie d’une bonne tarte aux poires et à l’amande… 

La galette des Rois facile

Noël est passé mais les fêtes, c’est pas fini! Alors, quand vous aurez récupéré de votre soirée du Nouvel An, il sera temps de vous lancer dans la préparation de la traditionnelle galette des Rois. Si, comme moi, vous n’avez pas le temps pour une recette compliquée, on va se lancer dans une version « facile » glanée dans un de mes cadeaux de Noël…

Les biscuits moelleux au citron vert

Encore une recette des plus simples cette semaine! Non pas que je manque d’inspiration ou de courage pour me lancer dans une préparation plus compliquée, non, non… En réalité, cela fait plusieurs jours déjà que j’essaie de vous confectionner une bonne brioche, mais jusque là, ça ne m’a pas trop réussi 😉 En attendant donc, je vous ai préparé des petits biscuits moelleurs au citron vert, super gourmands et réconfortants ❤

Les madeleines vanillées

Han! Mais où est donc la recette de samedi dernier?! Non, non, je n’ai pas oublié, rassurez-vous, j’ai simplement manqué de temps, à mon grand regret. Mais tout est rentré dans l’ordre puisque j’ai enfin eu quelques heures pour m’affairer et me détendre en cuisine et vous concocter une délicieuse recette… C’est parti pour de merveilleuses et bien bossues madeleines vanillées. Miam!