Le gâteau au chocolat aérien sans moule

Ça y est, le mois de janvierest terminé, et avec lui mon défi pâtissier personnel ! Durant ces 31 derniers jours, j’ai partagé avec vous deux recettes par semaine, et j’ai appris beaucoup en technique. Pour fêter ça (mais aussi pour fêter un évènement bien sympathique que je partagerai avec vous bien vite), je nous ai concocté un superbe gateau au chocolat sans moule. Partants ?
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Citrus – MANGER

L’autre jour je suis allée voir l’expo Magritte au Centre pompidou. Vous allez me dire : quel est le rapport avec la revue présentée ici? Et bien, c’est tout simplement que c’est dans la librairie de Beaubourg que je l’ai dénichée. Citrus – revue illustrée, traite dans ce numéro de l’acte de « Manger ». Je vous l’annonce tout de suite : c’est mon coup de ♡ de l’année !
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