{Test sucré} Les gaufres

Il y a quelques années, j’ai fait acheter à ma maman un gaufrier. On a dû s’en servir souvent, manger des gaufres tous les 2 jours, pendant un temps, puis il a été rangé … et oublié. J’ai remis la main dessus récemment, et me suis lancée à la recherche de la gaufre parfaite. Comme vous pouvez l’imaginer, rien ne s’est passé comme prévu…
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Secrets de pâtissiers

Le voilà, mon tout dernier acquis en matière d’ouvrage gourmand : Secrets de pâtissiers, aux éditions Alain Ducasse. Déniché au square culinaire du Salon du Livre de Paris 2016, j’y ai déjà puisé deux ou trois astuces. D’ailleurs, pour samedi prochain, lui et moi vous préparons une petite surprise…
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