La brioche russe

Un peu de douceur cette semaine avec une recette gourmande et ultra moelleuse : la brioche russe. J’ai découvert cette recette sur le blog de Cuisine en folie, je ne l’ai quasiment pas modifié, si ce n’est la quantité de sucre perlé et la forme que je lui ai donné. D’ailleurs, est-ce toujours une brioche russe si j’en ai modifié la forme? Peut-être pas, mais elle n’en est pas moins bonne 😉
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Le cheese-cake au fruits rouges

Ah le cheesecake ! Personnellement c’est une gourmandise que j’ai mis du temps à apprécier car je trouvais ça trop lourd. Heureusement, après de nombreux essais, j’ai fini par trouver la recette parfaite qui m’a rendu accro à ce dessert typiquement américain.
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Les muffins aux fruits rouges

Le muffin est apparu au Pays de Galles et pourtant, cette recette m’a été inspirée par un livre de recettes qui n’a rien d’anglais : Desserts américains faits maison. Il est vrai que cette petite douceur est très répandue aux USA où on la décline à l’infini. Ici, on s’octroie un plaisir léger et acidulé avec des fruits rouges pour un weekend cocooning en gourmande compagnie.
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